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產品詳請
| 主要用途 | 無機鹽 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
現貨供應 廠家直銷 乳酸亞鐵 食品級 量大優惠 批發 乳酸亞鐵
乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色結晶，或晶體粉末，具有特殊氣味和微甜鐵味，暴露
在空氣中顏色變深，在光照下促進氧化，鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。
乳酸亞鐵易溶于檸檬酸，成綠色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液帶綠色
呈弱酸性；乳酸亞鐵幾乎不溶于乙醇。乳酸亞鐵為食品營養強化劑，可用于谷類
粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應
而著色，在使用時應加以注意。
乳酸亞鐵的主要用途
1..乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規定可用于
夾心糖，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計，下同)；也可用于乳制品等食品，使
用量為60～100mg/kg；也可用于谷類及其制品，使用量為24～48mg/kg；還可用
于飲料，使用量為10～20mg/kg。
