產(chǎn)品展廳
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供應(yīng)優(yōu)質(zhì) 蔗糖脂肪酸酯 食品級(jí) 蔗糖酯 支持網(wǎng)上訂購 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥24 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | OS |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯 |
| 類型 | 其他 |
供應(yīng)優(yōu)質(zhì) 蔗糖脂肪酸酯 食品級(jí) 蔗糖酯 支持網(wǎng)上訂購 量大從優(yōu)
蔗糖酯是一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經(jīng)酯化反應(yīng)生成的單質(zhì)或混合物。因蔗
糖含有8個(gè)—OH基，因此經(jīng)酯化，從單酯到八酯的各種產(chǎn)物均可生成。以蔗糖的—OH基為親
水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基，常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等脂肪酸（產(chǎn)品為粉末狀）
也用醋酸、異丁酸等低級(jí)脂肪酸（產(chǎn)品為粘稠樹脂狀）。
符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB8272-2009的規(guī)定。
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | |
酸值/（以KOH計(jì)）/( mg/g） | ≤ | 6.0 |
游離糖（以蔗糖計(jì)）/（%） | ≤ | 10.0 |
水分/（%） | ≤ | 4.0 |
灰分/（%） | ≤ | 4.0 |
砷（以As計(jì)）/（mg/kg） | ≤ | 1.0 |
鉛（以Pb計(jì))/（mg/kg） | ≤ | 2.0 |
