現貨批發 香蘭素 食品級 增味劑 香蘭素 品質保證

品名：香蘭素

性狀：白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。呈香莢蘭豆特有的香氣,微甜。沸點284-285℃,熔點81-83℃,相對密度

(d^(20)_41.056。微溶于水,14℃時1g溶于100ml的水,或1g于20mL80℃水或20ml的甘油,易溶于乙醇、乙醚、氯仿

二硫化碳、冰醋酸、吡啶等有機溶劑和熱揮發油。化學性質不太穩定,易受光的影響,在空氣中易被氧化為香酸,遇堿

或堿性物質易變色。

    1、香蘭素可用作食用香精、日化香精。

    2、香蘭素可在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。

         在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

    3、香蘭素是中國規定允許使用的食用香料，可作定香劑，是配制香草型香精的主要原料。

也可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香。

    4、香蘭素是GB-2760-2011規定允許使用的食用香料。香蘭素廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精

用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%

尤其是含乳制品。

    5、香蘭素在食品工業中用量多，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干

糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，