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熱銷 現貨供應 木聚糖酶 食品級高活性酶制劑 量大從優

【產品用途】

1、食品工業：
     在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產專用粉，也可用于終端改善烘焙

及蒸煮制品的質 量，建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。
     推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒釀造工業：
     分解木聚糖或戊聚糖，降低麥汁粘度；
     解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁；
     特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。
     建議加量：100-300g/噸麥芽。
3、飼料工業：
     有效降解植物飼料中的抗營養因子木聚糖，降低食糜粘度；
     提高內源酶的分泌及活性，促進營養物質的消化和吸收，提高飼料利用率；
     促進腸道有益菌的生長而抑制有害菌的繁殖，提高動物免疫力、成活率及生產性能；
     提高飼料消化能和代謝能，降低配方成本。