產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)植酸酶 餅干專用酶 10萬酶活力 濃縮酶 品質(zhì)保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-15￥600 /公斤
- ≥15￥590 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 食品級(jí)植酸酶 |
| CAS | 37288-11-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.003％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí)植酸酶 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 60萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
食品級(jí)植酸酶 餅干專用酶 10萬酶活力 濃縮酶 品質(zhì)保證
產(chǎn)品簡(jiǎn)介；
植酸酶是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水
解酶。植酸酶具有特殊的空間結(jié)構(gòu)，能夠依次分離植酸分子中的磷，將植酸（鹽）降
解為肌醇和無機(jī)磷，同時(shí)釋放出與植酸（鹽）結(jié)合的其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
產(chǎn)品性狀；
白色至淺棕黃色無定形粉末，有一定吸濕性，或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無色
至淡黃色，有時(shí)呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機(jī)溶劑。
產(chǎn)品用途；
植酸通常以植酸鹽的形式存在于植物體中，他影響人和動(dòng)物堆礦質(zhì)元素和蛋白質(zhì)的
利用。植酸酶能將植酸分解為肌醇和無機(jī)鹽，提高人和動(dòng)物對(duì)植物性物質(zhì)的利用率，因
此植酸酶廣泛用于飼料添加劑等，也為酶法利用植酸生產(chǎn)肌醇提供了可能性。
