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雙乙酸鈉 食品級 米面 糕點 魚肉 海鮮 食品防腐 保鮮劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥12 /公斤
- 200-500￥8 /公斤
- ≥500￥7 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-04
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 126-96-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
雙乙酸鈉 食品級 米面 糕點 魚肉 海鮮 食品防腐 保鮮劑
【產品用途】
雙乙酸鈉在食品中的實際應用
預制肉制品：
1.預制肉制品、熟肉制品中使用量是3.0克/1000克
飲料、啤酒
1.非酒*料：添加量為0.05%-0.06%。
2.蘇打類飲料：添加量為0.04%-0.05%
3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%，可保存六個月
醬制品
醬油、醬類、腌菜類、泡菜、醬菜類
1.醬油，添加0.3%，高溫季節保存三個月不生霉
2.醬類，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠前，在加熱情況下加入5%
的雙乙酸鈉水溶液
3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤
4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤
5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤
6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉，為防止腌菜
鹽水混濁，可先將鹽，香料及雙乙酸鈉溶于水后再加醋
