產(chǎn)品展廳
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阿斯巴甜 22839-47-0 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大從優(yōu)
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥110/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-29
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 22839-47-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
阿斯巴甜 22839-47-0 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大從優(yōu)
阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30），是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。
性質(zhì)
阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐
熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下，當pH值為4.3時為穩(wěn)定，半衰期約為300天。當pH值為
7的環(huán)境下，其半衰期則僅有數(shù)天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩(wěn)定。
但當需要較長保存期限時，像是自動飲料機的糖漿。
