產(chǎn)品展廳
|
現(xiàn)貨批發(fā) Kj--30 魔芋膠 食品級(jí) 魔芋精粉 增稠劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥120 /公斤
- ≥100￥110 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-06-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 37220-17-0 |
| 包裝規(guī)格 | 魔芋膠 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨批發(fā) Kj--30 魔芋膠 食品級(jí) 魔芋精粉 增稠劑
純化魔芋微粉作為食品和食品添加劑的用途廣泛： 純化魔芋微粉作為增稠劑和穩(wěn)定劑可
以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和
湯料粉中； 純化魔芋微粉作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面
包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)； 純化魔芋微粉作為凝膠劑可以添加到各種軟糖
牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品。
純化魔芋微粉應(yīng)用范圍：
1. 純化魔芋微粉在食品加工中的應(yīng)用
KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性
可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)
膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的
強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長；作為
果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑。利用魔芋KGM的成膜性。
