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魔芋膠90% 體重管理原料 魔芋精粉 kj-30 食品級葡甘聚糖 魔芋粉

純化魔芋微粉，作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰

淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條、米線、

絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態；作為凝膠劑可以添加

到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品，并且

富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品。還具有水溶、增稠、穩

定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性，所以是一種理想的食品添加劑。