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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
乳清蛋白食品級濃縮乳清蛋白乳清蛋白粉
起訂量 (公斤)價格
1-25120 /公斤
≥25100 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2020-06-24
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 84082-51-9
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 乳清蛋白
含量 99%
是否進口

乳清蛋白食品級濃縮乳清蛋白乳清蛋白粉

1、濃縮乳清蛋白(WPC)

將乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白極低

一般為百分之十幾,不超過百分之三十。乳清經過澄清、超

濾、干燥等過程后得到的產物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度

的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

2、分離乳清蛋白(WPI)

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝

處理得到的純度乳清蛋白,純度可達90%以上。其價格昂貴

是濃縮乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。

3、乳清蛋白肽

乳清蛋白肽是乳清蛋白的水解產物,是乳清蛋白的精華,它

在機體中能更快地參與肌肉合成的過程。

【產品用途】

需要注意的是,兌乳清蛋白粉的水,千萬不要使用滾開水

用滾開水來兌蛋白粉會破壞成份;另外酸性物質也會使蛋

白質變性,產生絮狀沉淀,影響氨基酸被人體的吸收率

所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。


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