辣椒紅色素 食用色素 辣椒紅 食品級(jí) 水溶辣椒紅 著色劑

產(chǎn)品描述

　原料來源：茄科植物紅辣椒，可直接使用。

 功能性：1、著色；

 　2、屬類胡蘿卜素，所含胡蘿卜素達(dá)50多種，含維生素源；

 　3、提高人體*，*； 具有*、*的獨(dú)特功能。

 　規(guī)格：辣椒紅色素E10、E40、E60(水分散性)

 　E10---E225（粘性液體，油溶性）

 性狀：1、深紅色粘性油狀液體，依來源和制法不同，具有不同程度的辣味；

  　   2、可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中，易溶于乙醇，稍難溶于丙三醇，不溶于水。

       3、本品耐光性差，波長(zhǎng)210－440nm，特別是285nm紫外光可促使本品褪色。對(duì)熱穩(wěn)定，160℃加熱2h幾乎不褪   色。Fe 3+、Cu 2+ 、Co 2+ 離子可使之褪色，遇Al 3+ 、Sn 2+ 、　Pb 2+ 離子發(fā)生沉淀，此外幾乎不受其它離子影響；

      4、著色力強(qiáng)，色調(diào)因稀釋濃度不同由淺黃至橙紅色。