產(chǎn)品展廳
|
銷售食品級乳化劑 酪蛋白 干酪素 酪朊酸 量大從優(yōu)
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥58/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9005-46-3 |
| 包裝規(guī)格 | 25/公斤 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家銷售食品級乳化劑 酪蛋白 干酪素 酪朊酸 量大從優(yōu)
中文名: 酪蛋白；干酪素；酪蛋白酸鈉；酪朊；乳酪素；奶酪素；酪素；酪膠
干酪素通常是指由牛乳腺分泌的多種(約20種)磷蛋白(phosphoproteins)的混合
物。存在于牛奶或干酪(cheese)中，是等電點為pH4.6的兩性蛋白質(zhì)。在牛奶中以
磷酸二鈣；磷酸三鈣或兩者的復(fù)合物形式存在，構(gòu)造極為復(fù)雜，直到現(xiàn)在沒有完全
確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶
蛋白質(zhì)的80%。純干酪素為白色；無味；無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶
于水和有機溶劑。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結(jié)合。
主要作為食品添加劑、酪素膠、化妝品，皮革化工，油漆，塑料，鋁箔,安全火柴
顏料，銅版紙，夾板工業(yè)，上光工業(yè)，福林法測蛋白酶活時須2%的酪蛋白溶液。
紙管，紙化工，水泥而其衍生物通過與甲醛反應(yīng)，可用于塑料制品。
酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木；紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。作為
涂料的基料約占總消費的一半，具有優(yōu)良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高
涂料的均勻性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制
造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性；加工性；色澤鮮艷性均好
質(zhì)量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰；氟化鈉；硫酸銅均勻混合，再配入煤油
得到酪素膠，是航空工業(yè)和木材加工部門使用的一種膠合劑。
