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熱銷 產地貨源 食品級葡萄糖基甜菊糖苷 現(xiàn)貨 25kg/袋
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥120/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-15
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
熱銷 產地貨源 食品級葡萄糖基甜菊糖苷 現(xiàn)貨
甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又稱甜菊苷，它是從菊科植物Stevia Rebaudia(該植物在我國稱作甜
葉菊)的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產于巴拉圭和巴西，現(xiàn)在中國、新加坡、馬來西亞等國家也有種
植，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷組成。甜菊苷可用水從干葉子中提取、澄清和結晶
實際生產中獲得了3種類型，分別是粗提物和純度為50%及90%的產品
1、安全性高。甜菊糖原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
2、低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300，用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于*、*病、**食
用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果
4、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質，性質穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。長期食用
不會引起*。
5、甜菊糖味似蔗糖，又有獨特的清涼、甘甜的特點。可用于制作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些
食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝
品及香煙等。
6、經濟性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
7、穩(wěn)定性 ，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質是相當穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，*
延長產品保質期。溶液穩(wěn)定性好，在一般飲料食品的pH范圍內，進行加熱處理仍很穩(wěn)定。在酸堿類介質中不分解
可防止發(fā)酵，變色和沉淀等，并可降低粘稠度，*和延長產品保質期。
