產(chǎn)品展廳
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供應(yīng)食品級 半胱氨酸格
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥85 /公斤
- ≥200￥80 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 52-90-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25/公斤 |
性狀：無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一，但屬非氨基酸。
化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有怪味，易溶于水。
熔點 220 °C (dec.)(lit.)
產(chǎn)品用途:
面包改良劑；營養(yǎng)增補劑；；護(hù)色劑。對丙烯腈和芳香族酸*有作用；有放射線損傷作用；有吸收酒精，將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96規(guī)定，準(zhǔn)用于香料。
主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以谷朊形成及發(fā)酵、出模、防止老化等。用于果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有作用，可用于丙烯腈*、芳香族酸*。化妝品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等。
