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- 起訂量 (盒)價(jià)格
- 1-100￥50 /盒
- ≥100￥45 /盒
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-10
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 低聚果糖 |
| 含量 | 99％ |
本公司供山東百龍創(chuàng)園95%含量低聚果糖產(chǎn)品。 低聚果糖又稱蔗果低聚糖、寡果糖或蔗果低聚果糖，是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。 在中國，*2009年*1號(hào)公告，批準(zhǔn)低聚果糖為營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種。2012年第6號(hào)公告批準(zhǔn)蔗果來源低聚果糖增補(bǔ)為營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。低聚果糖純度為 50%～60%的低聚果糖的甜度約為蔗糖的 60%, 純度為 95%的低聚 果糖甜度約僅為蔗糖的 30%。
低聚果糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，可廣泛應(yīng)用于各種食品中。 1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等； 2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、 酒類等 ； 3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、 日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等； 4.其他：保健食品、肉食加工品、 水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等 。 在我國，低聚果糖可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。 |
