產(chǎn)品展廳
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甘露糖醇的副作用
- 起訂量 (盒)價格
- 25-200￥22 /盒
- 200-500￥21 /盒
- ≥500￥20 /盒
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 甘露糖醇
- 發(fā)布日期： 2016-10-09
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 69-65-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：D-甘露糖醇
英文名稱：D-Mannitol
CAS號：69-65-8
分子式：C6H14O6
D-甘露糖醇是一種無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
D-甘露糖醇是一種低熱量甜味劑；可以用作膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑；保濕劑。
產(chǎn)品名稱 | 用量 |
薄荷糖 | 98% |
硬糖 | 5% |
膠姆糖 | 31% |
軟糖 | 40% |
蜜餞和冰霜 | 8% |
未標準化果醬和果凍 | 15% |
其他食品 | 2.5% |
