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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級(茶單寧)
起訂量 (公斤)價格
1-25260 /公斤
25-50250 /公斤
≥50240 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢廠家
  • 發布日期: 2015-07-21
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
CAS 茶單寧
型號 食品級茶單寧
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

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茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。兒茶素最初由兒茶中提取出。為無色結晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下,容易聚合成無定形鞣質。[1] 和咖啡因同屬茶葉中的兩大重要機能性成分,但是又以兒茶素為茶湯中最主要的成分。*實驗調查顯示,兒茶素可以通過*進入全身,加強*,增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到*的作用,尤其是*,能達到理想的*。

 

兒茶素具有明顯的酚的特性,能使重金屬和蛋白質沉淀,所以,是一種酚性物。約占茶多酚含量的75%到80%,也是茶的苦澀味的來源之一。酚性物由于能使蛋白質沉淀,就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能,因此也稱為鞣質或單寧物質。兒茶素與一些典型的植物單寧(五倍子單寧等)相比,鞣革的性能是較弱的。兒茶素 是多羥基黃烷-3-酚之總稱,但有時則特指(+)兒茶素。廣泛分布于植物界,在Acacia catechu、gambir樹皮中與單寧

清除自由基兒茶素是天然的油脂抗氧化劑,抗氧化活性甚至比維他命E還。并且可以清除人體產生的自由基,以保護細胞膜。

*:因為有*的功用,所以可以*。

預防*:因為茶葉中含有氟,所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的*。除此之外,也有*實驗指出,兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩*。

改變*微生物的分布:兒茶素類可以抑制人體致病菌(如肉毒桿菌),同時又不傷害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整腸的功能。

*作用:可以抑制引起人類*的病菌,并且對**有很好的*。

除臭:兒茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽煙者的*,并且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味(因為兒茶素可以抵抗人體*內產生惡臭的細菌)。

其它:還有一些研究顯示兒茶素還具有抑制*(可降低舒張壓與收縮壓)及*(抑制醣分解酵素)、降低血中膽固醇及*(LDL),并增加*(HDL)的量(日本用來做*蛋)、*以及紫外線(美國已做成預防紫外線的化妝品)、*(在微生物已獲得證實,但還沒有人體試驗的報告)等功用。

共同大量存在。單寧的作用很弱,但通過加熱和酸等處理容易重合形成單寧。2,3位由于含不整齊的碳原子而具有非對應異構體。

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