產品展廳
|
食品級4-己基間苯二酚
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥450 /公斤
- ≥50￥445 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢廠家
- 發布日期： 2015-07-06
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 4-己基間苯二酚 |
| 型號 | 4-己基間苯二酚 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級4-己基間苯二酚
醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。 制法 己酸與間苯二酚縮合，經鋅汞齊還原蒸餾精制而成。 質量標準鑒別方法 （1）取本品1.0mL飽和液，加硝酸1mL出現亮紅色。 （2）取本品1.0mL飽和液，加溴試劑1mL，產生黃色熒光沉淀。加氨試液2mL，黃色沉淀溶解，溶液為黃色。 毒理學依據 1．LD50 大白鼠口服550mg/kg體重； 兔子口服大于750mg/kg體重； 狗口服大于1000g/kg體重。 2．GRAS FDA-21CFR 170.30。 3．ADI 0.11mg/kg。 用本品處理蝦，其殘留量為0.7~1.1μg/kg。據美國市場研究公司（MRCA）報告，人們每日由蝦中攝入本品0.03μg/kg，統計90%人群攝入量為0.08μg/(kg·d)，此值是其ADI值的1/1377~1/3667。 使用 抗氧化劑（蝦類加工助劑）。 1．使用注意事項 本品可保持蝦、蟹等甲殼水產品在貯存過程中色澤良好不變黑（蝦類黑變主要是機體存在的多酚氧化酶催化反應所致）。 2．使用范圍及使用量 （1）根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可按生產需要適量用于防止蝦類褐變，但其殘留量應小于1mg/kg。 （2）實際使用參考：具體應用可將本品倒入一定量的淡水或海水中，攪拌溶解，而后將盛放蝦的蝦籃浸入，在浸泡過程中適當轉動蝦籃，使蝦充分接觸本品溶液約2min后取出。
