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尼泊金甲酯鈉（Sodium Methyl Paraben），化學式為C8H7NaO3，是一種常見的防腐劑，廣泛用于化妝品、個人護理品、食品及醫藥產品中。它屬于一類被稱為對羥基苯甲酸酯（Parabens）的化合物，主要作用是延緩微生物生長，從而防止產品腐敗和延長保質期。

1. 化學性質與結構

尼泊金甲酯鈉是對羥基苯甲酸的甲酯與鈉鹽形式。其化學結構是由一個苯環、一個羥基（-OH）、一個甲基（-CH3）和一個鈉離子組成。

• 分子式：C8H7NaO3

• 分子量：180.13 g/mol

• 化學結構：尼泊金甲酯鈉的分子由苯環、甲基、羥基和鈉離子構成，具有較強的抗微生物性質。

2. 物理性質

• 外觀：尼泊金甲酯鈉呈白色結晶粉末或顆粒，溶于水。

• 溶解性：該化合物具有良好的水溶性，常用水溶液形式加入產品中。

• 熔點：尼泊金甲酯鈉的熔點通常在200°C左右，但在水溶液中的穩定性較高。

• pH范圍：它在較寬的pH范圍內穩定（通常在pH 4-8之間），因此可廣泛應用于多種不同的配方中。

3. 來源與生產

尼泊金甲酯鈉通常通過化學合成獲得。其合成過程包括對羥基苯甲酸的甲基化反應，再與鈉鹽形成鈉的鹽類。市場上有各種規格和濃度的尼泊金甲酯鈉產品，以滿足不同行業的需求。

中文名稱：尼泊金甲酯鈉

英文名稱：Sodiummethylparaben

CAS號：5026-62-0

分子式：C8H7NaO3

分子量：174.13

EINECS號：225-714-1

化學性質：白色吸濕性粉末，易溶于水，呈堿性。

用途：水溶性防腐劑，用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中(最大使用量與對羥基苯甲酸丙酯同)。廣泛用于醫藥、食品、紡織工業的防腐以及其他領域如化妝品、飼料、日用工業品的防腐。

貯存方法

1.儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。

2.配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。