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L-組氨酸鹽酸鹽（L-Histidine Hydrochloride）是一種常見的氨基酸衍生物，是L-組氨酸和鹽酸的鹽形式。它廣泛用于食品、制藥和化學工業中，作為營養補充劑、藥物成分以及化學反應中的中間體。L-組氨酸是人體的氨基酸之一，具有重要的生理功能，而其鹽酸鹽形式則常被用于提高溶解度和穩定性。

化學性質

• 分子式：C6H9N3·HCl

• 分子量：169.62 g/mol

• 外觀：L-組氨酸鹽酸鹽為白色或類白色結晶或結晶性粉末，具有吸濕性。

• 溶解性：L-組氨酸鹽酸鹽易溶于水，但不溶于醇和有機溶劑。其水溶液呈弱酸性。

• 穩定性：在正常存儲條件下較為穩定，但應避免長時間暴露于濕氣中，因為它具有一定的吸濕性。

中文名：L-組氨酸鹽酸鹽

外文名：L-histidine dihydrochloride

CAS號：1007-42-7;645-35-2

分子式：C6H10ClN3O2

分子量：191.62

EINECS號：213-754-2;211-438-9

化學性質：白色結晶狀物質；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解點為245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

產品用途：用于生化研究，醫藥上用作及、主、心功能不全等，也可用于消化的輔助。用作醫藥原料及食品添加劑。

氨基酸類藥，氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的主要成分；用于消化的輔助。、主、心功能不全等；營養增補劑，人體內合成速度較慢，為準氨基酸，可用于強化嬰幼兒食品，外科手食品。