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食品級 半胱氨酸鹽酸鹽一水物 武漢萬榮 現貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2021-06-21
- 更新日期： 2025-06-03
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽一水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
半胱氨酸鹽酸鹽一水物（Cysteine Hydrochloride Monohydrate）是一種含硫氨基酸衍生物，是半胱氨酸的鹽酸鹽形式，并含有一個結晶水分子。作為一種重要的氨基酸衍生物，它廣泛應用于醫藥、食品和化工領域。
一、基本信息
中文名稱：半胱氨酸鹽酸鹽一水物
英文名稱：Cysteine Hydrochloride Monohydrate
化學名稱：2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽一水物
分子式：C?H?ClNO?S
分子量：175.62
CAS號：7048-04-6
外觀：白色或類白色結晶性粉末或顆粒，易溶于水
二、理化性質
| 性質 | 描述 |
|---|---|
| 外觀 | 白色結晶性粉末或顆粒 |
| 氣味 | 有特殊的硫醇類氣味 |
| 熔點 | 約 203°C（分解） |
| 溶解性 | 極易溶于水，微溶于乙醇 |
| 含水量 | 約含1分子結晶水 |
L-鹽酸半胱氨酸一水物主要用于醫藥領域：制成的藥物在能癥和施用和放射性藥物所引起的癥，是，還用于性肝炎、、皮膚，并能預防肝壞死癥，有和作用。
無色至白色柱狀結晶或白色結晶性粉末，略有特殊性氣味。熔點175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性，有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經口LD503.46mg/kg。
作為面制品發酵促進劑，加速谷蛋白形成，防止老化。我國規定可用于發酵面制品，最大使用量0.06g/kg。
面包改良劑；營養增補劑、抗氧化劑、護色劑。對丙稀晴和芳香族有作用，有預防放射線損傷的作用，有和作用，有吸收酒精，將其在體內的乙醛的作用。
