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乙酰磺胺酸鉀生產
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥55 /公斤
- 200-500￥53 /公斤
- ≥500￥50 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2015-12-02
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：乙酰磺胺酸鉀
中文別名：安賽蜜，AK糖
英文名稱：(Acesulfame potassium)
英文別名：Acesulfame-K；ASK
法定編號：CAS[55589-62-3]
分子式：C4H4SKNO4
分子量：201.24
性狀：
無色或白色、無臭，有強烈甜味的結晶性粉末。溶解性：易溶于水,微溶于乙醇。輕敲密度：1.28g/cm3。酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液）。熔點：250℃。穩定性：本品穩定性良好，室溫散裝條件下放置多年無分解現象，水溶液（pH3.0-3.5，20℃）放置大約兩年時間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數月有分解，但是其穩定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
安賽蜜的化學名稱為： potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1，2，3一惡唾嗦 一4(H)一酮一2，2一二氧化物鉀鹽），
主要用途
作為非營養型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
性質
安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的，沒有營養，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、**、**理想的甜味劑），對熱和酸穩定性好等特點，是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德國赫斯特公司首先發現。
